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日本油甘魚鮫(1件/約350g)
$78.0
$68.0
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Description
日本油甘魚鮫(1件/約350g)產品介紹:
魚骹:魚腩向上近下巴位置,肌肉有彈性,油脂及膠質重,用來鹽燒或煮最好。大約400年前,日本人便開始養殖油甘魚,幾乎全個日本都有供應。特別部位如魚腩上方的魚骹位,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,用來鹽燒或汁煮可吃出油脂和膠質。
日本油甘魚鮫(1件/約350g)食用方法:
1. 日本油甘魚鮫解凍, 沖淨,抹乾 ( 不用去鱗)(通常皮不會吃)。
2. 用幼鹽塗抹魚肉部份醃15分鐘
(鹽的份量請按魚大少及個人口味,自行調較 )。
3. 在魚肉上掃一層薄油, 放在已掃油的錫紙上 (或牛油紙)。
4. 放入預熱200度的焗爐焗约15分鐘或至熟透。
日本油甘魚鮫(1件/約350g)產品資料:
產品編號:0350
重量:1件/約350g
*商品圖片只供參考,重量有10%+/-
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